ふわふわハンバーグ

先日、お友達のお宅でごちそうになったハンバーグがとってもおいしかったので同じように作れるかな~と思いトライしてみました。ミルクで浸したパンを多めに使ってよ~く捏ねて焼いてみたところやわらかいハンバーグができました。(捏ねたあとは30分ぐらい冷蔵庫でねかせました)
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朝ごはん / トルティーヤ

日曜の朝ごはんです。今回はスクランブルエッグ、豆(ペースト)、シラントロだけのシンプルなトルティーヤ。もちろんサルサソースもつけました。



ダンナが買ってきたサルサソース(Medium)、これはマイルドすぎるのでもっと辛いのがほしい~。
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えび&ほたてガーリックバターソテー

先週から体調を崩して寝込んでおりました。夜になると咳きが止まりません・・・どうやら風邪のようです。冷凍庫をのぞくと先日買ってきたホタテとエビがあったのでガーリックバターソテーにしてみました。調理時間は約5分!仕上げにしょう油を少しだけかけまわしたら出来上がり。
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天ぷらうどん


うどんや鍋物のシーズンになってきました。とはいっても今週はけっこう日中暑くて平均87度Fもあります。家の中ではまだまだ半そでかタンクトップで過ごしています。


真夏にはあまり作らない天ぷらうどんの登場!エビ、にんじん、ブロッコリーを揚げてみました。

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