ふわふわハンバーグ

先日、お友達のお宅でごちそうになったハンバーグがとってもおいしかったので同じように作れるかな～と思いトライしてみました。ミルクで浸したパンを多めに使ってよ～く捏ねて焼いてみたところやわらかいハンバーグができました。（捏ねたあとは３０分ぐらい冷蔵庫でねかせました）

朝ごはん / トルティーヤ

日曜の朝ごはんです。今回はスクランブルエッグ、豆（ペースト）、シラントロだけのシンプルなトルティーヤ。もちろんサルサソースもつけました。

ダンナが買ってきたサルサソース(Ｍedium）、これはマイルドすぎるのでもっと辛いのがほしい～。

えび＆ほたてガーリックバターソテー

先週から体調を崩して寝込んでおりました。夜になると咳きが止まりません・・・どうやら風邪のようです。冷凍庫をのぞくと先日買ってきたホタテとエビがあったのでガーリックバターソテーにしてみました。調理時間は約５分！仕上げにしょう油を少しだけかけまわしたら出来上がり。

天ぷらうどん

うどんや鍋物のシーズンになってきました。とはいっても今週はけっこう日中暑くて平均８７度Fもあります。家の中ではまだまだ半そでかタンクトップで過ごしています。

真夏にはあまり作らない天ぷらうどんの登場！エビ、にんじん、ブロッコリーを揚げてみました。