おはぎ＆うぐいす餅

バレンタインのお返しに相方の好きな和菓子を作りました。もち米を炊いてすりこ木で潰します。小さく丸めたアンコをもち米で包みこみ形を作ってうぐいすきな粉のきな粉衣をつけたらうぐいす餅の出来上がり～。おはぎは丸めたもち米をアンコで包みこむだけです。

今回はもち米２合でお餅は１０個作りました。