箸休め/ きゅうりの塩もみ

油を多く使った料理のときに付け合せとしてよく作りますがさっぱりしていておいしいですね。スライスしたきゅうりに塩をパラパラとふっておき、しばらくしたら軽くしぼり味付けするだけ（我が家はすし酢を使うことが多いです）