ステーキが好き

相方は肉が大好きな人で、朝からステーキOKなんです（笑）私はどちらかといえば肉より魚が好きで「和食派」だったのですが「肉食派」の相方と生活しているうちに肉を中心とした食事になりつつあります。肉は食べてもその分野菜もたっぷりとらないといけないですね。

ステーキのソースはその日によっていろいろ変えていますが今回は「玉ネギソース」にしてみました。摩り下ろした玉ネギとみじん切りしたにんにくをバターで炒めながら酒、しょうゆを加えていきます。強火にして水分が飛ぶまで炒めたらできあがりです。