おイモの甘辛煮

ほくほくしたジャガイモの食感が好きでよく作るおかずです。ジャガイモは竹串が通るまで茹でておきます。茹で上がったらお湯を捨て、砂糖、しょうゆを加えてよくからめます。コレだけです！彩りがほしい時にはスナップえんどうやグリーンピース、きぬさやなどを添えています。