肉だんご鍋

サマータイムも終わり冬時間へと変わりました。夕方６時を過ぎると外は真っ暗です。寒くなってくると鍋物の出番が多いのですが、さっそく肉だんごを使った鍋を作ってみました。材料は合いびき肉と豆腐、しいたけ、白菜、ネギを鍋に入れコトコトと時間をかけて煮込んでみました。肉だんごの旨みがスープにしみこんでいておいしくいただきました。