寒い日には・・・

ここ数日は、日中の気温が２３℃ぐらいなので過ごしやすいのですが朝晩はだいぶ冷え込むようになりました。鍋ものや煮込み料理が恋しくなる季節でもあります。おでんの種は大根、たまご、揚げボール、こんにゃく、昆布、はんぺん、えびとごぼうのさつま揚げを用意してスロークッカーに入れて４時間ほど煮込みました。（たまごと大根は前日よりすでに煮込んであります）相方の好きな「厚揚げ」をすっかり買い忘れてしまったので彼は何か物足りなさを感じているようでした（笑）次回は忘れないようにしますね。